独特の香りを出す成分、ペリラアルデヒドに防腐作用があり、αリノレン酸は坑アレルギー成分として注目されています。 ※無農薬のしそを使う場合は、直接ワインに入れて 沸騰直前まで加熱してつくると、水を使って作る より味や香りが強くなります。
古くから日本に自生する「和風ハーブ」。 ミネラルやビタミンなどの栄養価も豊富です。 飲む時 水や炭酸水で3~4倍に薄めて飲んでください。 フリーザーパックなどを使用して凍らせれば長期保存が可能です。 ★ 保存方法 フリーザーパックなどを使用して凍らせれば長期保存が可能。